簡(jiǎn)介 核桃，落葉喬木，奇數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉橢圓形，核果球形，外果皮平滑，內(nèi)果皮堅(jiān)硬，有皺紋，呈大腦形。果仁可以吃，可以榨油，也可以入藥。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕點(diǎn)、糖果等，不僅味美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”。
季節(jié)夏、秋
?功效與作用
養(yǎng)腎補(bǔ)腎、補(bǔ)陽(yáng)壯陽(yáng)、防癌抗癌、治療便秘?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
1、核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能；2、核桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤(rùn)光滑，富于彈性；
?副作用(壞處)
核桃沒(méi)什么副作用，核桃不能與野雞肉、鴨肉同食。核桃含有較多脂肪，多食會(huì)影響消化，所以不宜一次吃得太多。?能吃嗎
能吃。?怎么吃
核桃的吃法很多，可以生吃、熟吃、加鹽、加糖等每天食用核桃三到五顆為宜