熱量：244.00 大卡（每100克）

• 熱量(大卡) 244.00
• 碳水化合物(克) 4.90
• 脂肪(克) 17.60
• 蛋白質(克) 17.00
• 纖維素(克) 0.60
• 維生素A(微克) 5.00
• 維生素E(毫克) 24.70
• 胡蘿卜素(微克) 30.00
• 硫胺素(毫克) 0.05
• 核黃素(毫克) 0.04
• 煙酸(毫克) 0.30
• 鎂(毫克) 72.00
• 鈣(毫克) 147.00
• 鐵(毫克) 5.20
• 鋅(毫克) 2.03
• 鉀(毫克) 158.00
• 磷(毫克) 238.00
• 鈉(毫克) 32.50
• 硒(微克) 0.63

評價：豆腐的油炸制品，鈣和蛋白質含量高，但脂肪含量也很高，熱量與禽肉接近，減肥時僅可少量食用。