簡介 白魚即喬魚，生長在江河湖泊中。呈白色，喜昂頭，體形大者長六、七尺。味道鮮美。作用是開胃下氣，去水氣，使人肥健。助脾氣，調(diào)整五臟，理十二經(jīng)路。呵治肝氣不足，補(bǔ)肝耳聰明目、輕身，使人肌膚潤澤，精力充沛，不易衰老，助血脈。
季節(jié)全年
?功效與作用
開胃下氣，去水氣，使人肥健。助脾氣，調(diào)整五臟，理十二經(jīng)路。呵治肝氣不足，補(bǔ)肝耳聰明目、輕身，使人肌膚潤澤，精力充沛，不易衰老，助血脈。?營養(yǎng)價(jià)值(好處)
魚肉鮮美，富含高蛋白，能使人肌膚潤澤，美體瘦身，防御衰老。?副作用(壞處)
無副作用?能吃嗎
可以吃?怎么吃
白魚不論是清蒸、紅燒、油炸或是熏制、腌制、冷食熱食均可，如果能用樟木或松搭熏制則別有一種清逸的風(fēng)味。白魚不宜多食，容易生痰，且隔夜后，建議不要食用，容易導(dǎo)致腹部冷痛。