簡(jiǎn)介 桃膠，為薔薇科植物桃或山桃等樹(shù)皮中分泌出來(lái)的樹(shù)脂，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹(shù)膠，桃凝，性味甘苦，平，無(wú)毒，主治石淋，血淋，痢疾。植物形態(tài)詳見(jiàn)"桃仁"條。 夏季采收，用刀切割樹(shù)皮，待樹(shù)脂溢出后收集。水浸，洗去雜質(zhì)，曬干。

季節(jié)全年

?功效與作用

性味甘苦，平，無(wú)毒，主治石淋，血淋，痢疾。桃膠有足夠的水溶性和適當(dāng)?shù)恼扯?，桃膠以固體和溶液兩種形式供應(yīng)。桃膠，可用于配制水溶性膠粘劑，也可用作增稠劑、乳化劑。

?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)

桃膠主要成分為半乳糖、α-葡萄糖醛酸等，能夠緩解產(chǎn)后痢疾里急后的疼痛癥狀。

?副作用(壞處)

無(wú)副作用，可以放心吃，但是要控制量，適量即可。

?能吃嗎

可以食用，但是孕婦禁食。

?怎么吃

桃膠需提前一天浸泡至發(fā)軟發(fā)漲，然后將桃膠表面的雜質(zhì)去除，再用清水洗凈，掰成小塊烹調(diào)。

?禁忌人群

孕婦禁服。

?適宜人群

一般人群均可食用桃膠。