維生素B是B族維生素的總稱(chēng)，是人體必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果缺乏就會(huì)引起各種各樣的疾病。比如身體中如果缺乏了維生素B11、B12，就會(huì)出現(xiàn)貧血的癥狀，可以多吃一些牛奶、花生等來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充；而缺乏了維生素B2就會(huì)導(dǎo)致口角炎，也就是口瘡的形成，蛋黃、乳類(lèi)和動(dòng)物的肝腎含有比較的豐富；缺乏維生素B1的人，容易長(zhǎng)腳氣，可以口服維生素B1進(jìn)行治療。缺乏維生素B6的人，容易出現(xiàn)運(yùn)動(dòng)功能欠佳，體重下降，嗜睡等癥狀，可以多吃一些葵花籽、核桃、糙米、雞肉等食物來(lái)補(bǔ)充。維生素B3缺乏的時(shí)候，會(huì)出現(xiàn)腹瀉、皮炎等癥狀，可以多吃花生、香菇、豬肉等來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充。