在生活中醋泡花生米并不是非常罕見的食物，尤其是對于中老年人來說經(jīng)常性的食用醋泡花生米是預(yù)防腦血栓、高血壓以及心肌疾病非常好的食物，根據(jù)描述來看患者的父親可能是出現(xiàn)了高血壓疾病，在日常飲食上一定要多加的注意，不過需要提醒的是醋泡花生米雖然可以有效的預(yù)防或者是緩解這類疾病的癥狀，但是醋泡花生米的脂肪含量是非常高的，經(jīng)常吃很容易出現(xiàn)長胖的情況。