豆類食物好處多，教給大家怎樣吃！
一，每天一杯豆?jié){。
我認為對于中國人而言，早餐的選擇是比較多樣化的，我們大家既可以吃包子喝粥，當然了，也可以選擇吃面包和豆?jié){。對我們來說，如果可以每天早上喝一杯豆?jié){的話，那么我認為是非常好的，不僅僅可以補充水分，而且豆?jié){當中的蛋白質(zhì)也能夠被我們充分吸收，每天早上喝一杯熱騰騰的豆?jié){，將會給我們帶來一天的活力。
豆類食物有一個共同的特點，就是它們都有著非常堅固緊密的細胞壁，所以說如果我們大家想要真正的吸收它們的營養(yǎng)價值的話，是比較困難的，必須要加以一些物理上的處理，這樣才能夠真正有效的讓我們吸收。在豆類食物浸泡的過程當中，它們的細胞壁會被逐漸的打開，所以更有利于營養(yǎng)的吸收。
三，可以磨成粉。
我們大家可能曾經(jīng)接觸過紅豆薏米粉，這就是一種比較典型的處理方式。把豆類食物烘干之后，然后用一些比較特殊的儀器磨成粉末，這樣的話，它就更加細碎，更有利于吸收。而且這種粉末的使用方法是比較簡單的，我們大家可以每天沖泡一杯茶，這樣的話就可以成為一種非常簡單的使用方法。
四，可以做成面食。
我們大家如果比較喜歡吃面條的話，那么我推薦大家可以嘗試一下綠豆面條，綠豆面條跟普通面條相比，最主要的區(qū)別是它的制作原料發(fā)生了改變。如果用綠豆打成的面制作面條的話，那么其中的粗糧成分更多，而且它的熱量又更少，含糖量更少，并且更有利于消化吸收，對于糖尿病患者來說，這樣的面條往往更適合食用。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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