芭樂(lè)又叫番石榴，這是一種減肥效果極好的水果且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。很多人都不知道芭樂(lè)熱的還是涼的。一般情況下，芭樂(lè)是屬于溫性水果，對(duì)人的身體有很大好處，當(dāng)然吃芭樂(lè)也要注意用量。

1.番石榴是溫性水果

番石榴又叫芭樂(lè)，性平，屬于溫性食物，一般人群均可食用特別適合高血壓、糖尿病、肥胖癥及腸胃不適者。但是有便秘或有內(nèi)熱的人不宜多吃。肝熱的人也應(yīng)慎防便秘，因?yàn)榘艠?lè)具有收斂止瀉作用。

番石榴是溫性水果，或者中性水果一般人吃都不會(huì)有任何副作用，但是芭樂(lè)有止瀉的功效，所以很多人以為它是熱性的，吃多了會(huì)上火，其實(shí)是溫性的，中性水果的代表是葡萄、蘋(píng)果都含有豐富的維生素，葡萄更是美容的圣品。

2.番石榴的功效

番石榴含有相當(dāng)豐富的維生素C和鉀元素，還含有一定量的維生素A、煙酸、磷和鈣元素，每100克番石榴中，水分占86%，另含蛋白質(zhì)0.8克、脂肪0.6克和碳水化合物12克，能提供209.3千焦的熱量。

番石榴對(duì)治療糖尿病具有很好的功效，還具有收斂止血以及通便的功效。

3.芭樂(lè)吃法

芭樂(lè)既可做新鮮水果生吃也可煮食，煮過(guò)的芭樂(lè)可以制作成果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料。在制作各種醬汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、優(yōu)格以及某些飲品的時(shí)候加入芭樂(lè)也能增加風(fēng)味。芭樂(lè)既可以帶皮也可以剝皮食用，食用前需將果實(shí)一切為二，可根據(jù)烹飪需要酌量加入。