苦蕎茶可以起到幫助降低血脂和血糖的作用，同時也可以幫助體內(nèi)的有毒物質(zhì)排出，達(dá)到解毒的輔助功效，還可以幫助身體的抗病能力增強(qiáng)，但是并不可以作為藥物治療。一般要禁忌低血糖的人群，同時也需要禁忌胃寒濕熱的人群。
苦蕎茶是屬于一種粗纖維比較豐富的食物，喝苦蕎茶以后可以促使體內(nèi)的膽固醇含量降低，抑制血脂的升高，幫助血脂降，同時也要注意自身的血糖控制，避免血糖的升高。其中的粗纖維成分還可以加快腸胃的蠕動，促使腸道內(nèi)的有毒物質(zhì)排出，避免大量的有毒物質(zhì)堆積，對于自身出現(xiàn)的上火的癥狀，能夠幫助減輕。其中的膳食纖維成分和氨基酸以及微量元素成分，可以補(bǔ)充人體消耗所需的營養(yǎng)物質(zhì)，有助于身體抗病能力的增強(qiáng)，可以幫助一些傳染性疾病的發(fā)生概率降低。
苦蕎茶如果出現(xiàn)了低血糖的情況下，需要避免和因為能夠幫助血糖降低，從而會導(dǎo)致低血糖的癥狀加重，可能會伴有頭暈?zāi)垦５炔涣及Y狀。同時出現(xiàn)了畏寒濕熱的人群也需要避免喝茶，否則會引起胃痛脹氣的癥狀加重。
