甜瓜，是我們在夏季很喜歡吃的一種新鮮水果，能止渴。大汗淋漓的情況下，來一塊冷凍的甜瓜，真是是世間一樁妙事。吃過這么多甜瓜的我們，了解甜瓜歸屬于酸堿性還是堿性食品嗎？相必很多人全是不清楚的，今日，我就告知大家回答。

甜瓜歸屬于酸堿性還是堿性食品

甜瓜依據(jù)檢驗是屬偏堿的。要留意的是，有一些食材因吃起來酸，大家就不正確地把他們當做了酸性水果，如山楂果、番茄、醋、青梅等，實際上這種東西更是典型性的堿性食品。甜瓜歸屬于堿性食品，食材的酸堿度并并不是從口味分辨的，只是依據(jù)食材在人體內最后的新陳代謝物質來區(qū)劃的。假如新陳代謝物質含有鈣、鎂、鉀、鈉等正離子，即是堿性食品;相反，硫、磷較多的即是酸性水果，因此醋和蘋果味兒雖酸確是堿性食品。而甜瓜帶有豐富多彩的礦物鹽和多種營養(yǎng)元素，因此歸屬于堿性食品。常吃偏堿食品對身體是很有益處的。

酸堿性與堿性食品

說白了食材的酸堿度，是說食材中的碳酸鹽歸屬于酸堿性還是歸屬于偏堿。一般化學元素鈉、鈣、鎂等，在人體內其金屬氧化物呈偏堿，含這類原素較多的食材便是堿性食品。一些食材中帶有較多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，在人體內空氣氧化后，轉化成含有陽離子的酸根，歸屬于酸性水果。

讀過文中后，大家都了解西瓜是歸屬于堿性的食物了，西瓜是能夠止渴，可是也不必多吃哦，甜瓜的寒涼是較為強的，孕婦吃水果需要慎重，是可以吃一點點，不宜多吃，擔憂影響到小孩。各位朋友也不必只吃堿性食品，我們要綜合性來吃，吃點偏堿也吃點酸堿性才算是均衡的。