現(xiàn)在的生活壓力大，很多的朋友都會(huì)患有各種各樣的疾病，那么有些疾病和我們的平時(shí)飲食可是有很大關(guān)系的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小編一起來(lái)學(xué)習(xí)南瓜山藥糯米團(tuán)的做法吧！

1.原料圖

2.12山藥洗凈蒸（或煮）熟，備用；

3.21把蒸好的山藥去掉皮，然后找出一個(gè)細(xì)紗網(wǎng)（有那種藥用的細(xì)籮最好）倒扣在不銹鋼盤(pán)或案板上，把去皮的山藥用細(xì)紗網(wǎng)籮一遍，這樣做出來(lái)的山藥餡的口感會(huì)非常細(xì)膩！

5.12冰糖加適量水煮融化，并加入一勺藍(lán)莓醬，攪散，并小火加熱，邊煮邊攪拌，煮到藍(lán)莓醬與糖水混合粘稠即可；

6.21煮好的藍(lán)莓醬，備用；

7.1和好的藍(lán)莓山藥餡；備用

8.2將山藥泥加入藍(lán)莓醬中，拌勻，備用；

9.戴上一次性手套，將藍(lán)莓山藥泥，搓成等份的劑子，備用；

10.南瓜去皮切塊，蒸熟；

11.蒸熟的南瓜壓成泥；

12.南瓜泥中加入適量糯米粉（不需要再加水）；

13.和成南瓜面團(tuán)，備用；

14.取10個(gè)蛋撻模具，里面刷一層油，防粘；

15.戴上一次性手套，將南瓜面團(tuán)下劑了，分成等份，搓圓，拇指按壓一個(gè)窩；

16.包入一個(gè)藍(lán)莓山藥泥餡，然后兩手一起慢慢從下往上推，包住餡料，再搓圓；

17.搓好的南瓜糯米團(tuán)，放入蛋撻模具中，碼放于蒸籠上；

18.水開(kāi)后放鍋上大火蒸10分鐘，2分鐘后再揭蓋。

19.蒸熟后的南瓜糯米團(tuán)，可以用牙簽慢慢沿模具邊沿取出，放于紙托上（此步可略，因?yàn)檎羰旌蟮哪瞎吓疵讏F(tuán)比較粘，不好操作）。

不管干任何事情，都是要經(jīng)過(guò)不斷的努力，才能提高技藝，做菜也是一樣，今天為您