每次看到電視上的美食節(jié)目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟著做，卻發(fā)現(xiàn)節(jié)目早已結(jié)束。別氣餒，今天小編就先來(lái)教您有關(guān)金蛇鬧春的具體方法步驟。
1.1入電飯鍋
2.2南瓜去皮，切塊
3.1和面粉放在一起。（煮熟的南瓜水分比較多，具體比例根據(jù)南瓜的量加入面粉）
4.2蒸飯鍵，15分鐘，至綿軟
5.1倒入1/3袋安琪酵母
6.2將南瓜和面粉攪拌在一起
7.12反復(fù)揉勻
8.21揉好的南瓜面團(tuán)，加蓋后，放在溫暖處發(fā)酵2個(gè)小時(shí)，發(fā)好的面團(tuán)比原來(lái)大了足足2倍，拉開(kāi)呈蜂窩狀
9.將發(fā)好的面團(tuán)反復(fù)揉勻
10.用搟面杖搟成面皮
11.1卷起
12.2抹上紅豆沙
13.先整理蛇頭，比蛇身稍微大一些，頂端捏成三角形。然后邊擄邊搓，用力要均勻，將蛇身慢慢拉長(zhǎng)搓細(xì)，尾巴搓成細(xì)尖
14.用刀或剪子在蛇頭部分橫著割一刀，即成蛇嘴巴
15.紅豆沾一點(diǎn)兒清水，按在眼睛的部位，一邊一個(gè)
16.擺好pose，用刀背在蛇身上均勻的壓上幾道印痕，餳發(fā)10分鐘
17.涼水上鍋
18.蓋上鍋蓋，大火蒸10分鐘
19.關(guān)火，虛蒸5分鐘
20.黃燦燦的金蛇就可以出鍋咯
一份絕美的菜肴能夠愉悅?cè)说男那?，從而有益身心的健康。而掌握好金蛇鬧春做法的你，如果認(rèn)真完成，你也能夠?qū)崿F(xiàn)“雙贏”的美夢(mèng)。
