做菜不僅是生活的必備技能，還常會樂在其中。其實，做菜的好處還遠不止這些，下面，小編就為您介紹陜北黃饃饃的做法，讓你也享受做菜的樂趣。
1.紅棗洗凈，浸泡約2個小時
2.然后將紅棗蒸熟去核
3.紅豆洗凈同樣浸泡2、3個小時
4.然后將泡發(fā)的紅豆與去核蒸熟的紅棗倒入鍋中，加入適量的水同煮，一直煮到紅豆出沙，再根據(jù)自己的口味決定是否需要加入些白糖，若加入白糖的話需把糖和鍋里的東西攪拌均勻后再轉小火續(xù)煮5分鐘
5.然后去汁搗碎后晾涼備用
7.放置室溫25度以上的環(huán)境下發(fā)酵6小時以上，體積約為發(fā)酵前的2倍，然后往面團里分別加入一小捏面堿和小蘇，然后將面團揉勻靜置20分鐘（冬季的時候可以將和面團的容器放在鍋中稍微焐一下）
8.將和好的面揪成60克一個的劑子
9.在其中包入40克的餡料（劑子
餡料=3:2）
10.團成圓形
11.收口向下
12.放入鋪好屜布的鍋中
13.水開后放上包好的黃饃饃，大火蒸約20分鐘即可
14.關火后不要馬上打開蓋子，虛蒸3分鐘后再開打開。取出的黃饃饃晾涼后即可食用也許你家中有人會做陜北黃饃饃，但是相信做法卻是不一樣的。所以，為了體會這份區(qū)別，你應該自己動手做一下，只有自我的付出，才會體會到它價值的所在。
