夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點(diǎn)外賣的那么多，可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時(shí)間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)，長(zhǎng)期下去必致病。而為了活得久一點(diǎn)，你或許可以自己下廚房，跟著小編學(xué)一下如何做好牛奶銀絲卷這道菜。

1.牛奶倒入碗內(nèi)

2.12放入酵母粉，攪拌均勻

3.21加入面粉

4.12攪拌成絮狀

5.21揉勻，成面團(tuán)，蓋上保鮮膜

6.放入烤箱，下面放一大碗熱水，發(fā)酵

7.將發(fā)酵好的面團(tuán)取出

8.將面團(tuán)均分成兩塊，揉成光滑的面團(tuán)

9.撒干粉，搟成厚薄勻稱的面餅

10.1抹粉，折疊，切條

11.2將邊緣切掉，成規(guī)則正方形

12.將條拉開，上面撒干粉，防止粘連

13.將切下的邊角料和另一個(gè)面團(tuán)揉和，成光滑的面團(tuán)

14.搟成長(zhǎng)方形面餅

15.將撒好干粉的條條放在餅上

16.邊緣切規(guī)整，然后卷起，收口處可以抹點(diǎn)清水，更加容易粘合

17.溫暖處，靜置醒發(fā)。（蒸鍋燒水，至鍋內(nèi)溫度大約為38度，將饅頭提前碼入，靜置20-30分鐘）

18.醒發(fā)完成，蒸篦刷油，將饅頭碼入。開火，自出熱氣開始計(jì)時(shí)，蒸20分鐘。關(guān)火，燜5分鐘即可出鍋

自己在家看著上面的介紹，學(xué)著做菜，不僅健康，而且營(yíng)養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的牛奶銀絲卷你學(xué)會(huì)了嗎？