世界如此美好，你怎么忍心讓自己生病？一個(gè)人生病的原因有很多，但很多都是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而導(dǎo)致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動(dòng)手來做。下面，就請大家跟我一起學(xué)習(xí)下關(guān)于西北黑豆窩窩。
1.1燙好的面用筷子攪成雪花狀，再晾20分鐘待其變涼
2.2將稱量好的黑豆面和面粉加入適量滾燙的開水燙熟，水要一次加足，讓面變?nèi)彳?/p>
3.1倒入胡麻油
4.2接著加入白糖，小蘇打
5.1將面團(tuán)揉成長條形，然后按每個(gè)劑子50克左右分割好
6.2將黑豆面揉成光滑的軟面團(tuán)
7.將所有的劑子揉成圓形的面團(tuán)
8.用大拇指將面團(tuán)中央往里按出一個(gè)小孔
9.這時(shí)候的面團(tuán)很軟，手要沾點(diǎn)水，沿著孔的邊緣慢慢的捏薄，成一個(gè)小碗的形狀
10.所有的窩窩做好，另外凹了一個(gè)圓錐形的窩窩造型
11.水燒開，上籠大火蒸制18分鐘即可
上文介紹的西北黑豆窩窩的做法也許很單一，但是理解力超凡的你，肯定會(huì)加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你，必然能夠做出別有新材的美食來。
