我們中國有句諺語就是，想要留住一個人的心先要留住他的胃。我想看到這句話，不管是男人還是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先給大家演示一下白蘿卜肉卷的做法，好好學(xué)習(xí)一下
1.面粉中放入1-3克鹽，倒入少許色拉油，用熱水和成燙面團，醒30分鐘。
2.白蘿卜洗凈去皮切絲，豬肉牛肉分別剁餡，放入蔥姜末。
3.肉餡中調(diào)入鹽、醬油、五香粉、雞精，順著一個方向攪拌上勁，再倒入燒好的植物油，攪拌均勻后，滴幾滴香油，攪拌均勻。
4.熱鍋放油燒熱，放入白蘿卜絲，炒熟?？赜褪⒊觯袔椎?。
5.將白蘿卜拌入肉餡，備用。
6.醒好的面團揉光滑。
7.搓成長條，分成4等份。
8.取一個面劑，搟成薄薄的大圓片。
9.將肉餡均勻的抹在面片上。
10.卷成卷，放入蒸鍋，大火燒開，中火蒸20分鐘，即成。切成段。
11.皮很筋道，口感很好。
雖然白蘿卜肉卷的詳細步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會讓這道菜變得更加的完美。
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