天天在家吃飯，你或許有點(diǎn)偏食厭食.食欲不振了，這也許是因?yàn)槟慵业娘埐颂^(guò)于單一，又或者是味道不好。這時(shí)的你，需要重新定義下“做菜的標(biāo)準(zhǔn)”。下面，就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)如果做好紅燒牛筋面

1.材料

牛筋。

2.材料

香葉，八角，桂皮，冰糖，姜，蔥。

3.材料

西蘭花，胡蘿卜，金針菇，鮮面條。

4.將西蘭花洗凈摘小朵，胡蘿卜切花片，金針菇去根部。

5.將牛筋浸泡數(shù)小時(shí)除盡血水后連同各式香料及蔥姜一同放入高壓鍋內(nèi)。

6.蓋上鍋蓋高壓25分鐘。

7.時(shí)間到后將牛筋撈出切小塊。

8.將鍋內(nèi)香料及蔥姜過(guò)濾出牛筋湯備用。

9.炒鍋燒熱放入白糖小火炒至融化。

10.下入牛筋，放醬油炒至牛筋上糖色。

11.注入牛筋湯。

12.大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘至湯汁濃稠。

13.另起一鍋燒開(kāi)水，水開(kāi)后放油、鹽，將西蘭花、胡蘿卜、金針菇燙熟。

14.撈出后過(guò)冷開(kāi)水。

15.將面條放入鍋內(nèi)煮熟。

16.撈出過(guò)冷開(kāi)水。

17.然后將面條撈起裝碗。