紅薯發(fā)芽了還能吃嗎?
今天在做飯的時候我發(fā)現(xiàn)紅薯發(fā)芽了擔心吃以后會有影響紅薯發(fā)芽了還能吃嗎？
- 黃玉紅 主任醫(yī)師
- 消化內(nèi)科 中國醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院 三甲
紅薯發(fā)芽一般是可以吃的。紅薯屬于比較難以消化的食物，所以在吃的時候要適量不要吃得過多，如果紅薯有發(fā)芽的現(xiàn)象吃以后多數(shù)不會對身體造成的影響，但如果紅薯出現(xiàn)發(fā)黑的情況，要避免使用。愛吃發(fā)黑的紅薯以后很有可能會出現(xiàn)腹部疼痛以及嘔吐的癥狀。