減肥湯一般利用大量的蔬菜，比如菠菜、西紅柿、包心菜、洋蔥、芹菜等切成小塊，通過(guò)高湯一直煮爛，多數(shù)能夠加速腸道絨毛蠕動(dòng)，對(duì)于便秘有較好的改善作用，只是通常會(huì)出現(xiàn)反彈，沒(méi)有明顯的減肥效果。如果身體比較胖，也可以通過(guò)抽脂的方式來(lái)達(dá)到減肥目的。