成人在线免费播放-成人污污视频-97涩涩图-日韩欧美手机在线-一级在线看-手机在线观看av网站-亚洲色图欧美另类-91色视频-www在线观看免费视频-国产午夜人做人免费视频-国v精品久久久网-国产系列精品av-国产又粗又长又爽-亚鲁鲁国产-日日操天天操-爱爱网站视频-天堂一区一卡二卡视频

網(wǎng)站地圖 網(wǎng)友投稿
當(dāng)前位置:首頁 >> 食材百科 >> 谷類 >> 黑糯米 >> 詳情

黑糯米

(別名: 長壽米, 補血米, 血糯米)

簡介黑糯米是水稻的一個品種,屬于糯米類,僅四川、貴州、云南有少量栽培,是較珍貴的水稻品種,分紫粳、紫糯兩種。黑糯米顆粒均勻,顏色紫黑,食味香甜,甜而不膩。黑糯米煮飯,味極香,而且又糯,民間作為補品,有紫糯米或“藥谷”之稱。黑糯米熬制的米粥清香油亮、軟糯適口,因其含有豐富的營養(yǎng),具有很好的滋補作用,因此被人們稱為“補血米”、“長壽米”。

季節(jié)全年

1

孕婦能吃嗎

能吃。
糯米很適合孕婦食用,傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為,在煮粥趁熱食用時,它對脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥都有緩解作用。

2

功效和作用

1.補血
黑糯米富含各種營養(yǎng)物質(zhì),有補體虛,補血益腎的功效。
2.明目暖肝
黑糯米富含礦物質(zhì),對人體有明目暖肝,對眼睛和肝臟都有良好的功效。

3

營養(yǎng)價值

黑米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)元素,營養(yǎng)豐富;

4

上火嗎

黑糯米性溫甘,有補中益氣,暖脾胃作用,冬天食用對脾胃氣虛、泄瀉、體弱者最為適宜。陰虛火旺的人多吃會上火。

5

副作用

無副作用。

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

黑糯米煮飯:黑糯米和百米或者蓮子麥片等混煮成飯,味道極香,而且營養(yǎng)價值很高。
黑糯米熬粥:黑糯米熬制成的米粥,清香油亮,軟糯適口,很有滋補作用。
點心:黑糯米還能做成各種點心,味道獨特,特殊的香味令人食指大動。

8

禁忌人群

無禁忌人群

9

適宜人群

適于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱、病后體虛以及貧血、腎虛者食用黑糯米。

10

保存方法

黑糯米需要干燥保存,并且應(yīng)該密封好,做好防蟲防潮的工作。

11

挑選技巧

看:正宗黑米只是表面米皮為黑色,剝?nèi)ッ灼?,米心是白色,米粒顏色有深有淺,而染色黑米顏色基本一致。
聞:正宗黑米用溫水泡后有天然米香,染色米無米香、有異味。
摸:正宗黑米是糙米,米上有米溝。
搓:正宗米不掉色,水洗時才掉色,而染色米一般手搓會掉色。

12

制作技巧

如何避免黑糯米導(dǎo)致腸胃消化不良:
黑糯米若加入蓮子、麥片或與白米以3:1的比例一起混煮,就可以避免腸胃問題。

微信掃一掃

连州市| 紫阳县| 咸宁市| 北宁市| 扬州市| 即墨市| 留坝县| 望奎县| 阿坝县| 石楼县| 漯河市| 莎车县| 翼城县| 泰兴市| 台江县| 南宫市| 汤阴县| 宁德市| 梅州市| 玉门市| 调兵山市| 南木林县| 辽阳市| 博白县| 湟中县| 佛教| 宁城县| 乐清市| 分宜县| 上思县| 泊头市| 永和县| 武陟县| 黎平县| 彰化市| 朝阳市| 壤塘县| 台东市| 梅河口市| 来安县| 祁阳县|