每次吃燒烤的時候我都必定會點一份香辣烤年糕。現(xiàn)在懷孕了，有時候半夜都會很想吃，嘴饞的不得了，老公就說給我親自做，可是他還從來沒有做過也。請問怎么做年糕好吃又好看呢？

首先選用好糯米粉。糯米粉的選擇是很重要的，必定要選用顏色純白無雜質(zhì)粉質(zhì)細(xì)膩的糯米粉。準(zhǔn)備好適量的新鮮桔子汁，注意桔子汁要選用不帶酸味重的即可，備好少量植物油。接下來就可以動手了哦。糯米粉里加入少量水還有桔子汁。做成糯米團(tuán)達(dá)到不沾手的濕度就最好。想要做好看的年糕現(xiàn)在就要固定一下年糕的形狀了，最好用模具制成。蒸盤里放一些植物油，再放上好看的糯米團(tuán)。溫火蒸一刻鐘就好，現(xiàn)在好吃又好看的年糕就可以出鍋了，最后可以根據(jù)自己喜好加入調(diào)味品就好。