我感覺自己在家里面做的酸奶比較的有營養(yǎng)，感覺外面的太不安全了，但是做酸奶的時(shí)候應(yīng)該是用乳酸菌還是雙歧桿菌，兩個(gè)有什么區(qū)別??？

乳酸菌是現(xiàn)在比較常見的做酸奶的菌種，但是相對(duì)于乳酸菌而言，雙歧桿菌對(duì)我們的身體更好一些，尤其是對(duì)老人和小孩來說，對(duì)于身體的免疫系統(tǒng)是比較有好處的，如果家里面經(jīng)常吃的是這些人群的話可以進(jìn)行用雙歧桿菌，而且自己可以每天都吃一些酸奶的，這樣對(duì)于身體的消化以及營養(yǎng)的吸收都是比較好的，如果是有便秘的情況的話還是可以進(jìn)行緩解工作的。