炒菜的時候，自己沒有留意，可能是火太大了，結(jié)果把肉給做糊了，如果全部都倒掉太可惜了，要怎么樣能去除肉里的糊味呢？

肉做糊了有兩種方法可以去除糊味，一，可以用溫開水把糊味沖洗掉，然后再在鍋里加放油，蔥回鍋炒一下。二，如果肉燒糊了，可是找一只干凈的鍋，把肉倒入干凈鍋里，上面蒙上一塊干凈的餐巾，再在餐巾上撒上一些鹽，然后再次開火，燒一會，這樣就可以把肉里的糊味去除了。不過這兩種方法都是對糊的不太厲害的情況來說的，如果糊的比較嚴(yán)重，建議最好不要吃了，這樣是對身體不健康的。