最近家里過年總喜歡吃面條，因為自己是北方人的原因，特別喜歡面食類的食物。家里老人喜歡蒸面條吃，但是做的不好吃。那么蒸面條怎么做好吃以及方法是什么？

蒸面條在北方需要放水隔著蒸，這樣口味最好面也最勁道。在蒸面條的同時可以根據(jù)個人喜好來選擇食材放入面條中，比如可以放入五花肉和芹菜。當然還要切好調(diào)料，比如蔥、姜絲和大蒜。還有可以選擇用香菜來調(diào)味。再把肉和蔬菜放入鍋內(nèi)炒熟，然后與面條倒入一起混勻，倒上醬油和湯汁。充分混勻面條和肉等就可以食用了。根據(jù)個人口味還可以放入花椒等調(diào)味。