干拌面和拿水泡著吃的方便面都是普通方便面的一種。既可以拿水泡也可以放鍋里下。但是拿水泡著吃面身泡不透，口感不是很好。一般都是別人出去玩，在火車上，泡著吃吧的。把方便面放在鍋里下，下出來面比較筋道。干拌面是不帶湯的那種方便面。將干拌面面餅放在開水里浸泡，一定要叫面沒入水中，看面條變軟之后，加入醬油包鹽包，將水濾掉拌勻就好了。