香菜籽主要還是用來(lái)當(dāng)做調(diào)配料的，味道非常的香，所以經(jīng)常會(huì)被人們拿來(lái)用來(lái)腌制食物，或者是磨成粉以后加入到食品的調(diào)味料里面，而且它具有非常好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。平常的時(shí)候可以很好的拿來(lái)健胃或者是殺魚腥毒，效果是比較好的。如果你平常有牙痛的情況的話，就可以把香菜籽拿來(lái)煮水漱口，這樣可以有效的緩解疼痛的感覺。同時(shí)香菜籽非常適合心臟病人來(lái)進(jìn)行食療。