椰肉可以直接食用。椰子它有兩種吃法，對于比較嫩的椰子，它們的汁是非常鮮甜的，而肉是苦的，因此，對于嫩的椰子汁，我們一般都選擇喝。而對于老一點的椰子，則相反，它的汁是苦的，肉卻是閑甜的，口感非常好，老一點了的椰子選擇直接食用是最好的。因此，椰子肉是可以直接吃的，因為椰子肉既可以喝汁也可以直接吃肉，只是由于口味的不同，所選擇的食用方式不同而已。所以，大家可以放心的直接食用椰子肉。