最近做菜的時(shí)候經(jīng)常容易把自己的菜炒糊了，想知道菜炒糊了的話能不能吃？對(duì)于自己的身體會(huì)不會(huì)造成一定的影響呢！應(yīng)該怎么辦呢？

菜炒糊了的話盡量的還是避免食用，因?yàn)椴撕酥缶腿菀桩a(chǎn)生一些致癌的物質(zhì)如果吃下去的話，會(huì)導(dǎo)致致癌物質(zhì)被人體堆積在體內(nèi)，長期積累的話會(huì)導(dǎo)致人出現(xiàn)癌癥的幾率增大，而且菜炒糊了之后也沒有絲毫營養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)還會(huì)影響到人的食欲，所以自己平時(shí)生活中在炒菜的時(shí)候一定要注意自己火候的控制和時(shí)間的控制，這樣才可以極大程度上避免自己再次出現(xiàn)菜炒糊的情況。