西紅柿到底是水果還是蔬菜呢
“我從小就喜歡吃西紅柿，甜甜的酸酸的，我老姑家有一個(gè)大棚專門種西紅柿，我想問問這西紅柿到底是蔬菜呢還是水果呢？
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劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
西紅柿既可以當(dāng)作水果也可以當(dāng)作蔬菜。熟透了的西紅柿生吃最有營(yíng)養(yǎng)，可以保存大多數(shù)的維生素C、富含番茄紅素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，具有提高免疫、延緩衰老的作用。烹調(diào)會(huì)導(dǎo)致一部分營(yíng)養(yǎng)素的損失。
2017-08-07