劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病

你好，山藥皮可以吃。他不但營養(yǎng)價值高而且有一定的藥用價值，少數(shù)人對山藥皮過敏因此大部分人都是去除山藥皮進行使用。