三文魚(yú)真的能生吃嗎
“我最近特別喜歡吃生魚(yú)片，我也想在家里做點(diǎn)給家人吃，但是我不知道用什么魚(yú)做出來(lái)的生魚(yú)片好吃，都說(shuō)三文魚(yú)做生魚(yú)片是不二的選擇，我想知道三文魚(yú)能生吃嗎？
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劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
您好！三文魚(yú)可以生吃，要和辣根或者醬油一起吃，但是最好不要吃生魚(yú)片，容易有細(xì)菌污染以及寄生蟲(chóng)的發(fā)生，而且生魚(yú)片的蛋白質(zhì)也不易被人體吸收利用。
2017-10-21