胰腺炎飲食要注意清淡，而急性發(fā)作期需禁食禁水，癥狀緩解后可吃低脂流食、半流食、軟食等。
- 胰腺炎是消化科比較嚴(yán)重的一種疾病，它可以分為慢性胰腺炎和急性胰腺炎。慢性胰腺炎一般是指患者的胰腺有萎縮，胰腺有鈣化，患者往往會(huì)有消化不良，尤其是吃了油膩的食物之后會(huì)出現(xiàn)脂肪瀉。
- 對(duì)于慢性胰腺炎的病人，我們建議可以長(zhǎng)期應(yīng)用胰酶補(bǔ)充治療，在飲食上要避免油膩，避免高蛋白的食物，我們要吃的盡量清淡一些。
- 對(duì)于急性胰腺炎，如果在急性胰腺炎發(fā)作期，患者是不能吃飯不能喝水的，如果吃飯喝水就會(huì)對(duì)胰腺造成進(jìn)一步的刺激，加重胰腺炎的癥狀，此時(shí)我們需要輸液，對(duì)患者進(jìn)行補(bǔ)液治療，
- 同時(shí)我們還要應(yīng)用抑制胰酶分泌抑酸，必要的時(shí)候還要給予抗生素治療，等急性胰腺炎恢復(fù)之后，患者的癥狀緩解，各種淀粉酶脂肪酶恢復(fù)正常，
- 我們可以逐步恢復(fù)飲食，首先先從低脂流食開(kāi)始，逐步過(guò)渡到低脂的半流食以及低脂軟食，在整個(gè)過(guò)程中要注意低脂，蛋白質(zhì)像雞蛋跟瘦肉可以逐漸緩慢的加量。
