簡(jiǎn)介韭黃為百合科植物韭的根及鱗莖。韭，多年生草本，。具特殊強(qiáng)烈氣味。根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生；鱗式外皮黃褐色，網(wǎng)狀纖維質(zhì)。葉基生，條形，扁平。總苞2裂，比花序短，宿存；傘形花序簇生狀或球狀，多花；花梗為花被的2-4倍長(zhǎng)；具苞片；花白色或微帶紅色；花被片6，狹卵形至長(zhǎng)圓狀披針形；花絲基部合生并與花被貼生，長(zhǎng)為花被片的4/5，狹三角狀錐形；子房外壁具細(xì)的疣狀突起。蒴果具倒心形的果瓣。花、果期7-9月。

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