1、花生燜雞腳的做

做花生燜雞腳只需要先將雞腳用水浸泡一會(huì)兒，然后先將雞腳放入高壓鍋中燜爛，然后放入花生再煮十五分鐘就可以了，在出鍋之前放入適量的調(diào)味料就可以了。當(dāng)然也可以在做之前先將雞腳用水浸泡一會(huì)兒，這樣能夠很好的去除部分的浮油，而且還能夠保證雞腳更加的成熟。放調(diào)料的時(shí)候最好能夠不要放的太多太雜，不然可能會(huì)破壞原本的鮮味。

2、怎樣做泡雞腳

泡雞腳可以根據(jù)個(gè)人的口味來(lái)決定做成咸的口味還是辣的口味。首先要先在水中適當(dāng)?shù)姆乓恍?a target='_blank' href='/zixun/jiujing.html'>酒精和白糖讓其發(fā)酵，然后放入新鮮的泡椒和生姜，然后燜兩天就可以做出鹵水了。最后放入適量的雞腳就可以了，想要入味的話最好能夠先鹵一個(gè)星期。吃的時(shí)候要注意熱水下鍋，如果覺(jué)得不夠辣的話最好能夠再放入一些干辣椒，如果覺(jué)得太辣的話也可以適當(dāng)?shù)姆乓恍┌滋恰?/p>

3、如何做鹵水雞腳

做鹵水雞腳最重要的就是做鹵水，鹵水首先要準(zhǔn)備一些適量的溫水，然后放入適量的白酒和白糖，放入一些生姜片和大蒜來(lái)去腥味，最后在適當(dāng)?shù)姆乓恍├苯肪涂梢园l(fā)酵了。再放入雞腳之前最好能夠先將雞腳用熱水煮一下，然后再將其放入其中，這樣能夠讓雞腳更加的入味。除此之外就是鹵水雞腳至少需要鹵一個(gè)星期以上，這樣才能夠保證鹵水雞腳的口感。

4、泡椒雞腳怎么做

泡椒雞腳的做法有很多，最簡(jiǎn)單的就是先將雞腳用水浸泡一個(gè)小時(shí)去除其中的部分臟東西，然后將其和適量的泡腳放入熱水中一起煮開(kāi)。煮開(kāi)之后一起倒入泡缸中，最后放入適當(dāng)?shù)木凭桶滋前l(fā)酵就可以了。當(dāng)然也可以直接將雞腳放入事先準(zhǔn)備好的鹵水中，鹵好之后再將雞腳放入鍋中煮熟，吃的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)姆乓恍?a target='_blank' href='/shicai/huajiao.html'>花椒，這樣能夠讓雞腳的口感更加的有層次。

5、雞腳怎樣做好吃

雞腳的做法有很多，比如說(shuō)鹵雞腳或者是做成醬汁雞腳，當(dāng)然泡椒雞腳也會(huì)很有口感。做法都是大同小異的，首先要準(zhǔn)備的就是鹵水。做鹵水的時(shí)候只需要在溫水中適量的放一些酒精和白糖就可以發(fā)酵了，可以根據(jù)個(gè)人的口味放入適量的醬油或者是泡腳，最后放入煮好的雞腳就可以了。這樣鹵出來(lái)的雞腳會(huì)很入味，當(dāng)然鹵的時(shí)間最好能夠保證有一個(gè)星期以上。

參考文獻(xiàn)