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熱湯面條如何做

作者:大眾養(yǎng)生 時間:2016-03-18 19:45:03來源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)我要分享

1、熱湯面條怎么做好吃

面條的時候不應該把面條煮的太熟了,面條到八分熟的時候就可以撈起來,這樣吃起來的口感才是最好的;要想使面條好吃,調(diào)味汁是最為重要的,除了一般的調(diào)味品,還可以在湯里邊加入少許的耗油和火鍋底料,這樣吃起來的口感會更加豐富。只是吃面條的話會很乏味,吃面條的時候還可以加入蔬菜和雞蛋,這樣不僅更加好吃營養(yǎng)也會更加豐富。

2、面條的熱量

面條的熱量其實并不是很高,和同等質(zhì)量的米飯相比,面條的熱量還沒有后者的三分之一多,所以害怕長胖的人可以把面條作為主食;此外,面條中還含有豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì),可以促進身體的發(fā)育,處于青少年時期的人多吃面制品可以幫助長個子,而米飯中這些物質(zhì)的含量相當就很少了;面條可以做成湯面也可以做成干拌面或者是炒面,是十分美味的。

3、玉米面條的做法

玉米面條之前,要先把干玉米面條放入溫水中侵泡兩個小時左右;待玉米面條泡開以后,將其放入蒸籠中,用大火蒸半個小時左右;將蒸好的玉米面條放入開水中煮七八分鐘左右;將黃瓜去皮后切成絲,加入蔥花、香和食、辣椒油攪拌均勻;將玉米面條和它們放在一個玩里邊,攪拌均勻以后就可以吃了。煮面條之前一定要先泡,不然是煮不熟的。

4、彩色蔬菜面條

彩色蔬菜面條是近些年來新出現(xiàn)的一種面條,這種面條是用菠菜、胡蘿卜、豌豆等制作而成的,吃起來不僅有面條的爽滑和柔韌,還會有一股獨特的清香;但是現(xiàn)在市面上賣的很多彩色蔬菜面條原材料并不是蔬菜,而只是將普通的面條染了一個顏色而已,這樣的面條吃起來十分的不健康;所以在購買這種面條的時候要注意選購那些顏色不是很鮮艷的。

5、炒面條的做法

炒面條的做法簡介如下:首先將面條煮至七分熟左右,然后將面條撈起來放置于冷水中,這樣可以防止面條凝結(jié);將黃瓜、蘑菇洋蔥等清洗干凈,切好備用;將炒鍋預熱,倒入食用油;油熱以后將蔬菜放入,蔬菜快要熟的時候加入面條,由于面條已經(jīng)煮過了所以不需要炒太久;翻炒兩分鐘以后倒入食鹽、味精醬油進行調(diào)味,出鍋后就可以吃了。

參考文獻

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