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大蒜的作用

作者:大眾養(yǎng)生 時間:2016-03-18 18:58:45來源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)我要分享

1、大蒜冰糖水

大蒜冰糖水是特別常見的一種治療止咳化痰的藥膳,并且這道藥膳的藥效是十分好的,對于一些秋冬季的感冒引起的咳嗽都是可以有效的緩解的。大蒜種含有極其高的殺菌成分,所以用大蒜和冰糖來燉就可以有效的起到一個殺菌的作用,如果感覺味道不好的話還可以在其中加點,就可以起到潤嗓子的作用,不過要注意的是在熬制的時候,一定要用小火慢慢燉。

2、大蒜的功效與作用

大蒜不僅僅是飲食上的調(diào)味品,還是十分有營養(yǎng)價值的藥品,大蒜中含有大量的營養(yǎng)價值,對人體健康是有很大好處的。生吃大蒜不僅能夠起到殺菌的作用,還能夠有效的起到抗癌的作用。大蒜中還含有大量的增加人體免疫力的物質(zhì),所以說長期使用大蒜還能夠起到增強體質(zhì)的作用。同時專家表示,長期使用大蒜還能起到預防系統(tǒng)疾病的作用,比如說血壓腦血栓等等疾病。

3、大蒜水治咳嗽

大蒜水治療咳嗽是非常有效果的,這是由于大蒜種含有大量的殺菌物質(zhì),并且大蒜中的營養(yǎng)價值是特別高的,用大蒜水來治療咳嗽是再好不過的了。如果感覺到嗓子痛還可以加上冰糖,梨一起熬制,這樣還可以起到一個止咳潤嗓子的作用。不過要注意的是在熬制的時候一定要慢小火慢慢熬制,否則就會破壞大蒜的功效,從而影響了大蒜水的治療效果,患者每天喝一次就可以起到治療的作用了。

4、蒸大蒜水

蒸大蒜水是最常見的治療止咳化痰的一種食療,并且蒸大蒜水治療止咳化痰是有很好的療效的,同時這道藥膳不僅能夠起到治療的作用,還能夠起到調(diào)養(yǎng)的作用。尤其是對于秋季的傷風風寒,用蒸大蒜水來進行治療咳嗽就是再好不過的了,如果感覺嗓子特別不舒服的話還可以再大蒜水中加入梨和冰糖,這樣就可以起到一個潤嗓子的作用,并且味道也會變得很好。

5、大蒜發(fā)芽能吃嗎

發(fā)了芽的大蒜是可以繼續(xù)食用的,不過就是大蒜本身的營養(yǎng)價值會大大的降低,吃了并沒有任何的壞處,至于大蒜中本來的營養(yǎng)價值都給了新生的芽,所以說醫(yī)用價值就會大大的降低。對于大蒜的保存的也是有講究的,將大蒜放在干燥密封的環(huán)境下,大蒜就會處于休眠的狀態(tài),從而起到一個延遲發(fā)芽的作用。不過對于一些變色的大蒜最好就不要食用了,很容易造成食物中毒。

參考文獻

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