老年肺氣腫的飲食調(diào)養(yǎng)原則
1、要選食治痰之品，少食滯痰之物日常生活中的食物有許多都有著神奇的功效，患者最好選用一些具有化痰止咳功效的食物，例如雪梨、胖大海等等一些，還可將這些治痰之品作成銀耳百合羹、白果大海湯等讓患肺氣腫的人多加食用。而對(duì)于那些滯痰止痰的性溫助熱、粘膩呆胃及葷腥等發(fā)物如帶魚、臭豆腐及高糖、高脂類的食物最好不要食用。
2、需少食肥膩之物，多進(jìn)清淡之食需少食肥膩之物，多進(jìn)清淡之食
患有這類疾病的老年患者會(huì)因?yàn)槟晔逻^高，在很多的情況下都會(huì)有喉嚨有痰的情況，如果長期的使用一些油膩的事物的話，不但會(huì)使患者發(fā)胖而且嚴(yán)重的情況的話還會(huì)導(dǎo)致患者的病情加重，所以患者朋友們一定要注意了要少吃一些油膩的食物，可以選擇多食用一些清淡的食物，比如像是冬瓜、蘿卜、筍和荸薺等等的食物。
還可以把這些清淡利濕之品配制成各種菜肴食用，如飯焐蘿卜(飯與蘿卜同煮)、清蒸春筍(鮮筍煮熟剝殼后加調(diào)料佐餐)。這樣的菜肴不但營養(yǎng)豐富，而且可化痰止咳。
3、多用清蒸煨燉法，少用油炸煎爆法一般的患者在自己制作食物的時(shí)候最好采取清蒸的方法，因?yàn)榍逭舨粌H保留了事物的營養(yǎng)物質(zhì)，而且不會(huì)讓患者生痰，如清蒸河鰻、清燉甲魚、煨銀耳羹、燉蓮子羹、熬百合粥等都是老年肺氣腫患者的最佳食品。
