很多人對蕨麻這種水果不是特別的了解，蕨麻也叫做人參果，他有一定的調(diào)養(yǎng)身體的作用，對于多數(shù)人士來說，都可以適當?shù)某砸恍?，并沒有什么禁忌的問題，他對平滑肌有很好的調(diào)理的作用，對于月經(jīng)不調(diào)的女士來說，可以吃一些有很好的調(diào)經(jīng)的作用，另外它含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，有一定的保健功效。

蕨麻不適合什么人吃

厥麻都可以吃，沒有禁忌。

1，厥麻對平滑肌影響

含收縮及松弛平滑肌的兩種成分，但作用很弱。松弛或解痙的成分為甙類或含NH4的鹽類。增強平滑肌蠕動或提高張力(大鼠子宮及腸鼠小腸)之成分則為膽堿。有人報告在臨床上對月經(jīng)不調(diào)有良好功效，但對子宮無解痙作用。

2，蕨麻，又稱菜蓮花、人參果、鵝絨委陵菜、鴨子巴掌菜等，其幼嫩苗和塊根可供蘸食。分布于我國東北、華北、西北和西南各地，各生長在河灘沙地、潮濕草地、田邊或路旁。蕨麻含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B2、維生素C，以及淀粉、膳食纖維、碳水化合物、鈣、磷、鐵、脂質(zhì)、膽堿、甜菜素等。

蕨麻的食療方法

春、夏季采收，洗凈鮮用。性味苦甘微寒。有類似委陵菜的清熱解毒和止血作用。嫩莖葉主要可作野菜，較全草作用弱。煎湯或煮食。2.戳瑪根薔薇科草本植物鵝絨委陵菜的塊根。戳瑪系藏名，又稱蕨麻

蕨麻藥理作用

含收縮及松弛平滑肌的兩種成分，但作用很弱。松弛或解痙的成分為甙類或含NH4+的鹽類。增強平滑肌蠕動或提高張力(大鼠子宮及豚鼠小腸)之成分則為膽堿。有人報告在臨床上對月經(jīng)不調(diào)有良好功效，但對子宮無解痙作用。

蕨麻的營養(yǎng)價值

蕨麻即人參果。相信大家對《西游記》里妖精們求之不得的人身果很熟悉吧，雖然那具有很濃厚的神話色彩，并不可以長生不老，但是其豐富的營養(yǎng)價值是不可忽視的。下面就來看看人參果的營養(yǎng)價值吧。