蜂蜜是我們常常食用的物質(zhì)，因為它可以潤滑腸道和幫助人體提高一些免疫力，對于蜂蜜這類物質(zhì)我們是利用了足夠的，但是蜂巢也有一定好的作用，在提取這些營養(yǎng)物質(zhì)是需要一些技術(shù)的，但與此同時也要知道關(guān)于蜂巢的相關(guān)知識，對于蜂巢我們還是知之甚少，那有關(guān)于蜂巢的功效與作用又是什么呢？

巢蜜俗稱“蜂窩”，是經(jīng)蜜蜂釀制成熟并封上蠟蓋的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜兩部分組成的一種成熟蜜，也稱“封蓋蜜”，它的營養(yǎng)成份和活性物質(zhì)比普通蜂蜜要高得多。

它具有花源的芳香、醇馥鮮美的滋味。由于巢蜜未經(jīng)人為加工，不易摻雜使假和污染，較分離蜜酶值含量高，羥甲基糠醛、重金屬含量低，所以是比分離蜜更高級的營養(yǎng)性食品。巢蜜含有豐富的生物酶、維生素、多種微量元素，同時集蜂膠，蜂王漿，花粉，蜂蜜，幼蜂為一體，具有更好的保健治病功效，為蜜中之極品。

食用方法?用于營養(yǎng)保健的早起空腹嚼食30克即可用于治鼻炎咽炎等的話早起空腹或晚上睡覺前食用，小孩子用量減半.

含一塊在嘴里慢慢吸蜜，跟吃糖一樣，吸完蜜，嚼一會兒蜂巢，以嚼食兩分鐘為宜，吐渣，渣是蜂蠟，吞下同樣也無害。小孩子止咳：蜜：醋=1：1，可適當(dāng)加些冷開水，減少酸度。

這些都是日常使用蜂巢的方法，但是在食用過程中也是要注意含有蜂蜜的蜂巢不能一起食用的物質(zhì)，豆腐。韭菜和蔥一類的食物盡量避免食用，因為它們與蜂巢會產(chǎn)生一些反應(yīng)，對人的身體來說是極其有害的，在取得蜂巢的時候也要注意安全。