很多人喜歡在外面吃蓋澆飯，覺得吃澆飯食用方便、飯菜結(jié)合、美味可口是大家對(duì)它的平價(jià)，但是不少的營(yíng)養(yǎng)專家都多次的表示，從營(yíng)養(yǎng)和健康的角度上看，目前我們常吃的蓋澆飯其實(shí)存在著不少營(yíng)養(yǎng)隱患的，下面我們就給大家說說蓋澆飯的三個(gè)安全隱患吧。

油鹽較多。

黑乎乎的醬油，同時(shí)泛著亮亮的油花，滿目皆是。固然這種蓋澆飯吃得香，開胃下飯，但同時(shí)也可能造成鹽和脂肪攝入量超標(biāo)，尤其不適合肥胖和高血壓人群食用，對(duì)于健康人來說，也應(yīng)減少吃此類蓋澆飯的次數(shù)。

菜量少，品種單一。

多數(shù)蓋澆飯中菜的量很小，往往是一大盤米飯上面覆蓋著薄薄的一小層菜，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到每頓半斤蔬菜的要求。同時(shí)蓋澆飯中蔬菜的種類比較單一，長(zhǎng)期吃某一種蓋澆飯可能會(huì)造成其他營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足。

缺少粗糧。

目前蓋澆飯的主食大多是白米飯，缺乏粗糧、豆類和薯類。從營(yíng)養(yǎng)角度來說，對(duì)于主食的要求，是盡量粗細(xì)搭配，營(yíng)養(yǎng)素配比均衡、豐富，而多數(shù)蓋澆飯并沒有達(dá)到這個(gè)要求。

提示：如果你總是吃蓋澆飯，那么上面的三個(gè)安全隱患就是我們要接受的，而長(zhǎng)期的食用蓋澆飯，對(duì)于我們的身體來說是沒有好處的。還是盡量選擇全面的營(yíng)養(yǎng)餐來食用才能保持身體健康。