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讓孩子變得更聰明12種食物

作者:jianjian  時(shí)間:2014-12-13 18:15:44  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

每個(gè)做家長(zhǎng)的都希望孩子健健康康的,學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)秀,聰明伶俐。在孩子的成長(zhǎng)過(guò)程中也不忘花大錢(qián)給孩子買(mǎi)各種營(yíng)養(yǎng)品,其實(shí)平常只要我們飲食均衡、搭配合理,就能少花冤枉錢(qián),還能給孩子提供各方面的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。市場(chǎng)上現(xiàn)在賣(mài)的一些健腦補(bǔ)腦營(yíng)養(yǎng)品,價(jià)格貴,效果幾乎微乎其微,所以我們做家長(zhǎng)的一定要保持清醒,花錢(qián)是小事不要吃壞了孩子的身體。下面小編就給大家介紹12款有益于兒童大腦健康發(fā)育的食品,家長(zhǎng)可以給孩子多補(bǔ)充一下。

1.小米

小米含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營(yíng)養(yǎng)成分,被人們稱(chēng)為健腦主食。

2.雞蛋

雞蛋中含有較多的卵磷脂,可使腦中增加乙酰膽堿的釋放,提高兒童的記憶力和接受能力。如果兒童每天早餐吃1-2個(gè)雞蛋,不僅可以強(qiáng)身健腦,還能使孩子在學(xué)習(xí)中精力旺盛。

3.大豆

大豆含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸,它們是腦細(xì)胞生長(zhǎng)和修補(bǔ)的基本成分;大豆還含有1.64%的卵磷酯、鐵及維生素等,適當(dāng)攝取可增強(qiáng)和改善兒童的記憶力。

4.魚(yú)類(lèi)

魚(yú)肉含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸,還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等,適當(dāng)攝取可增強(qiáng)和改善兒童的記憶力。但幼小的孩子食用時(shí),注意別讓魚(yú)刺卡住了他的喉嚨。

5.蝦皮

蝦皮中含鈣量極為豐富,每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài),還可防止其他缺鈣引起的兒科疾病。兒童適量吃些蝦皮,對(duì)加強(qiáng)記憶力和防止軟骨病都有好處。

6.牛奶

每100克牛奶含蛋白質(zhì)3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣有調(diào)節(jié)神經(jīng)、肌肉的興奮性功用。兒童每天早飯后喝一杯牛奶,有利于改善認(rèn)知能力,保證大腦高效地工作。

7.蔥蒜

蔥蒜中都含有前列腺素A、蒜中還含有"蒜胺",這種物質(zhì)對(duì)大腦的益處比維生素B1還強(qiáng)許多倍。平時(shí)讓兒童多吃些蔥蒜,可使腦細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育更加活躍。

8.肝腎

動(dòng)物的肝臟和腎臟含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和糖脂質(zhì),并含有大量的膽堿和鐵。膽堿能改善大腦的記憶;鐵質(zhì)供應(yīng)充足,紅血球運(yùn)輸氧氣,使思路更敏捷。

9.核桃

桃桃仁含40%-50%的不飽和脂肪酸,構(gòu)成人腦細(xì)胞的物質(zhì)中約有60%是不飽和脂肪酸??梢哉f(shuō),不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建筑材料,兒童常吃核桃仁對(duì)大腦的健康發(fā)育很有好處。

10.大棗

大棗每100克含維生素C高達(dá)380-600毫克,被稱(chēng)為天然維生素C丸。維生素C可使大腦功能敏銳,加強(qiáng)腦細(xì)胞蛋白質(zhì)功能,促進(jìn)腦細(xì)胞興奮。

11.黃花菜

黃花菜被人們稱(chēng)為"健腦菜",它具有安神作用。含有的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵是菠菜的15倍。所以,兒童常吃黃花菜對(duì)健腦非常有益。

12.牛肉

肌氨酸可以提高人的智力,尤其對(duì)于像學(xué)生考試這種需要"臨時(shí)提高智力的場(chǎng)合"效果更明顯。而牛肉中的肌氨酸含量比任何其它肉類(lèi)都高。肌氨酸還是肌肉燃料之源,它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷,從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。

當(dāng)然孩子的智力、大腦功能也跟遺傳、教育、環(huán)境有關(guān)聯(lián)的,孩子成績(jī)不好,我們不能一味的強(qiáng)加于他們壓力,在中國(guó),家長(zhǎng)經(jīng)常在一起會(huì)比較孩子的成績(jī),教育上也是讀死書(shū)、死讀書(shū)!不能僅僅拿成績(jī)的好壞去評(píng)判一個(gè)人聰不聰明的標(biāo)準(zhǔn)。很簡(jiǎn)單的例子:著名人物愛(ài)因斯坦上學(xué)時(shí)一度被老師和同學(xué)認(rèn)為是笨蛋、后來(lái)被退學(xué),但是事實(shí)證明他對(duì)世界的貢獻(xiàn)是我們無(wú)法估量的。家長(zhǎng)可以多方面的培養(yǎng)孩子的興趣愛(ài)好,總有一技之長(zhǎng)!

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