我這個人大小就是個素食者，尤其喜歡吃豆子。豆子炒著吃，嚼起來特別香，可是無奈的是，我自己就是不會炒。請問，豆子怎么炒好吃呢？

你好，其實炒豆子的方法還是有很多的。你可以根據(jù)自己的口味，選擇一些配菜放在里面一起炒。當然，要想把豆子炒得好吃，建議你使用猛火灶來炒，這樣炒出來的豆子，不僅容易熟，而且咀嚼起來很是香。既然你喜歡吃素的話，不妨放點百葉或者是青椒進去一起炒。不過，如果你喜歡吃辣的食物的話，加點朝天椒也是可以的。還有如果你想讓豆子看起來更有食欲一點，還可以適當加點糖和醬油進去的。