我家半年前買過一次皮蛋，當(dāng)時(shí)沒有吃完就放到了墻角的位置，結(jié)果就忘記了，現(xiàn)在拿出來發(fā)現(xiàn)皮蛋還是好好的，這個(gè)皮蛋還可以吃嗎？

如果說皮蛋沒有出現(xiàn)異味的話是可以繼續(xù)食用的，皮蛋的編制是通過石膏進(jìn)行變異的，石膏的保質(zhì)期時(shí)間是非常長的，所以這個(gè)時(shí)候的皮蛋是可以繼續(xù)吃的，但是如果皮蛋的味道已經(jīng)出現(xiàn)了發(fā)臭的話要注意是不可以吃的，這個(gè)時(shí)候有可能會出現(xiàn)腹瀉腹脹等情況。而且需要注意的是皮蛋不容易消化，所以對于腸胃比較虛弱的人群來說最好是不要吃，或者是少吃一些。