聽我朋友說黑蒜的營養(yǎng)價值很高。我在淘寶上買了一些黑蒜，聽說吃黑蒜也是很講究的，究竟黑蒜要在什么時候才能吃呢？

很多人都不知道什么是黑蒜。黑蒜按照字面上的理解，就是發(fā)了酵，變成黑蒜的蒜。黑蒜的營養(yǎng)價值通常都很高。但是又有很多不確定要讓蒜發(fā)酵多久才能吃。事實上，只要要蒜發(fā)酵兩到三個月的時間。這樣大蒜本身的刺激氣味已經漸漸消除了，但大蒜中對我們身體有益的營養(yǎng)價值仍然在其中。而且發(fā)酵兩到三個月后的黑蒜味道比較甘甜美味。建議在吃午飯的時候，搭配著吃一點。