奶奶養(yǎng)了好多的鴿子！一直都聽說鴿子肉鮮美可口，而且非常有營養(yǎng)，尤其是搭配枸杞一起燉，可是要怎么燉才既好吃又有營養(yǎng)呢？

鴿子肉的營養(yǎng)價值是眾所周知的，也是在外面吃飯的時候屬于比較名貴的一種佳肴，屬于大眾的滋補佳品，那么如何燉才更好吃更有營養(yǎng)？首先準備好處理干凈的鴿子一只、紅棗五顆、枸杞適量，再加上姜和些許鹽即可。注意鴿肉本就肥美且鮮，所以油和味精就不必了。然后將處理完的鴿子整個下水焯一遍，再放入燉鍋內，將喜好的紅棗和枸杞也一并放入，同時放進一兩片姜，蓋上蓋子一起燉就好了，大火燉十分鐘后改小火燉上五十分鐘左右，起鍋前加點鹽即可。