我就是一個比較笨的人，有很多的時間都是不會自己做飯，上午做飯的時候菜都糊了，不知道用什么辦法解決好一些呢？

青菜炒糊了的話，一般是油放少了或者是水放的有點(diǎn)少導(dǎo)致的?；鸫笠彩菚鹎嗖藷?，所以當(dāng)菜燒糊的時候應(yīng)該注意把火關(guān)小才好，然后適當(dāng)?shù)姆湃胍恍┧?，避免剩余的青菜會糊鍋，后期加入一些食用油的話也是對有所改善的，?yīng)該注意不要火太大。以后炒菜的時候應(yīng)該小火比較好。平時在糊鍋的時候注意先蓋上鍋蓋才好，避免引起著火的危險情況發(fā)生，適當(dāng)?shù)奶砑右恍┦炒讜サ艉兜摹?/p>