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水煮羊肉的做法,十步告訴你

作者:zhang1  時(shí)間:2017-03-25 19:57:44  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

水煮羊肉到底是美味,現(xiàn)在看見(jiàn)還是饞,或許是因?yàn)閭€(gè)人比較偏愛(ài)這種麻辣的菜,加點(diǎn)自己喜歡吃的蔬菜菌菇等等,總是抵制不住這個(gè)誘惑,那應(yīng)該怎么做呢?

1.把辣皮子、香菜、蔥、姜洗凈切片。

2.油麥菜洗凈切段,油豆皮用溫水泡軟洗凈切片。

3.把油麥菜鋪在盆底

4.熱鍋涼油,油熱8成下,花椒粒、胡椒粒、蔥姜、辣皮子爆出香味。

5.下豆瓣醬、番茄醬。

6.翻炒出紅油,加生抽。

7.加高湯,大火燒開(kāi)。

8.下羊肉卷。

9.下油豆皮。

10.大火煮開(kāi)即可,熱鍋涼油,下花椒粒、胡椒粒、辣皮子,炸出香味,澆在羊肉上,撒上香菜段即可

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