野苦麻菜可以起到清熱解毒的功效，能夠緩解身體上火，另外還可以起到預(yù)防疾病的作用，可以增強(qiáng)身體的抵抗力和免疫力。
1、清熱解毒野苦麻菜當(dāng)中的營養(yǎng)價(jià)值比較高，含有豐富的維生素C、胡蘿卜以及鐵等營養(yǎng)元素，屬于生活當(dāng)中比較常見的一種藥食同用的一種物質(zhì)，對于身體上火比較嚴(yán)重的人群，適當(dāng)?shù)某孕┮翱嗦椴?，食用的方法比較多，可以用來泡水喝，也可以加工成涼菜，能夠起到較好的清熱解毒功效。
2、增強(qiáng)身體免疫力由于野苦麻菜當(dāng)中含有豐富的維生素以及鐵元素，日常生活當(dāng)中適當(dāng)多吃這種物質(zhì)能夠起到補(bǔ)血的作用，可以防治貧血，另外還可以提高機(jī)體的免疫力，可以降低患者患有疾病的幾率。
由于食物的藥用價(jià)值并不是那么突出，需要長期堅(jiān)持使用，才能看到相應(yīng)的改善效果，想要改善身體存在的一些疾病，需要采取有針對性的治療。平時(shí)通過使用野苦麻菜，能夠作為一種日常的輔助改善方式，可以用來做酸菜，也可以用來直接涼拌，口感都是比較理想的，食物的功效也可以很好的釋放。
