海菜是營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富的食材，它所帶有的營(yíng)養(yǎng)元素比如蛋白，B族維生素其成分都遠(yuǎn)超一般的陸生蔬菜水果。由此可見服用海菜可以補(bǔ)充很多我們身體需要的營(yíng)養(yǎng)成分。而除開能夠補(bǔ)充很多的營(yíng)養(yǎng)成分以外，海菜還具備許多對(duì)身體十分有利的作用，中醫(yī)學(xué)里覺得海菜味甘、咸，性涼，但能清熱化痰，化結(jié)，有利排尿，能夠用以喝酒過多，躁熱躁動(dòng)不安，小便不暢，腳氣，水腫等癥狀。
依照中醫(yī)學(xué)里的區(qū)別，海菜是歸屬于寒性食物的。一般寒性食物大多數(shù)都具備清熱解毒、祛火、祛毒等藥男性性功能，是能夠用以性熱癥狀的，而且較為適合濕熱體質(zhì)的人服用的。而海菜就具備清熱化痰，有利排尿的作用，因此海菜便是性涼的。
海菜具備較高的營(yíng)養(yǎng)成分，一般人全是能夠服用的，尤其是甲狀腺結(jié)節(jié)、漫性支氣管炎、心血管疾病、高血壓、肺部疾病前期等的病人是較為適合服用海菜的，可是由于海菜性寒性，因此脾胃虛弱、腹痛大便糖稀的人需要慎重服用，由于可能會(huì)加劇癥狀。此外，體質(zhì)虛弱的人則最好是配搭一些濕熱的食材一起服用來(lái)降低寒涼。
紫菜怎么吃身心健康
1.紫菜蝦皮湯，補(bǔ)碘又補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅。海菜的碘成分比較豐富，基本上是谷物和蔬菜水果的100倍！
除此之外，海菜含的鐵和維生素b212也很豐富多彩，他們?nèi)窃煅δ芩夭豢缮俚臓I(yíng)養(yǎng)元素。
蝦米皮含鈣量豐富多彩，二者搭配相輔相成，對(duì)缺鐵性貧血、骨質(zhì)疏松癥有一定實(shí)際效果。
2.芝麻油紫菜湯，治療便秘。將海菜放進(jìn)沸水中燒開，再滴進(jìn)芝麻油并調(diào)料就可以。
作法盡管簡(jiǎn)易，但緩解便秘的實(shí)際效果非常好。
海菜中1/5是膳食纖維素，能夠促進(jìn)消化，將有害物排出來(lái)身體之外，維持腸道菌群。芝麻油亦有促進(jìn)消化的功效。
