在現(xiàn)代生活中，相信大家對于河粉都非常的熟悉了，這是我們?nèi)粘Ｉ钪惺殖Ｒ姷囊环N食物，河粉的做法有很多，不僅可以炒，還可以煮，是大家都非常喜歡的，那么河粉的熱量有多少呢，會不會導(dǎo)致人們長胖呢，下面我們一起來了解一下。

對于河粉大家都非常的喜愛，這是我們?nèi)粘Ｉ钪卸挤浅３Ｒ姷囊环N食物，是很多人喜歡吃的，但是很多人擔(dān)心河粉的熱量過高，會導(dǎo)致人長胖，下面我們一起來學(xué)習(xí)一下這個問題。

河粉(干)的熱量熱量：356大卡(100克)

自制河粉皮===炒河粉

材料

粘米粉，玉米淀粉，木薯粉，澄粉，食用油，水，肉牛，蘆筍，紅椒，青菜，蠔油，糖，味精，淀粉，料酒，鹽，老抽

做法

1、首先調(diào)制粉漿

粘米粉4勺、玉米淀粉2勺、木薯粉2勺、澄粉1勺、水450克、油1勺半，把這些東西攪拌均勻。每次舀的時候都要攪拌一下，以免沉底。

2、燒菜鍋放水，煮開，披薩盤涂一點油，放在水上面，用勺子舀2勺半步驟(1)就可以做一張粉皮了，配上你喜歡的菜，做成一份美味的炒河粉。

雞絲河粉捲

材料

A.新鮮河粉3張，B.雞腿肉300公克，叉燒肉100公克，泡發(fā)香菇5朵，綠竹筍100公克，韭黃100公克，胡蘿卜絲20公克，鹽1/4茶匙，味精1/4茶匙，砂糖1/4茶匙，老抽1茶匙，太白粉1茶匙，胡椒粉少許，料酒1茶匙，香油1茶匙

做法

1.將材料B的全部食材洗凈后切成絲后，放入碗中再加入全部的調(diào)味料攪拌均勻備用。

2.河粉展開攤平后，將作法1的餡料分散的鋪在河粉上，最后再將河粉捲成長條狀。

3.將作法2的河粉捲切成小段狀，排放入盤中，再擺進蒸籠內(nèi)蒸約10分鐘即可。

韓式蝦仁炒河粉

材料

河粉，香菇，筍，蝦仁，雞粉，料酒，韓式辣椒醬半勺

做法

1.將河粉煮熟，用涼水沖涼。

2.香菇和筍分別焯一下水。

3.鍋中倒油，燒熱后，將蝦仁、香菇、筍一起放下去炒一個油鍋。

4.倒少量的料酒，加入半勺韓式辣椒醬翻炒均勻。